Whey Protein bedeutet wörtlich übersetzt Molke Eiweiß. Proteine sind für den Körper unersätzlich im Aufbau von Zellstrukturen sowie die Möglichkeit des Transportes von Botenstoffe der chemischen Zusammenhänge im Körper. Dabei ist das Whey Protein ein sehr hochwertiges biologisches Protein, welches vom Körper sehr schnell aufgenommen werden kann. Mit den hohen Wirkstoffanteile von BCAA Aminosäuren wirkt es direkt auf die Blutfette und ist somit sehr gut als Sporternährung bei proteinbezogenem Training geeignet. Es wirkt unterstützend positiv auf den Muskelaufbau. Dabei beeinflusst es durch direkte Verfügbarkeit für den Körper das Immunsystem, Blutzuckerspiegel und somit unmittelbar den Energiehaushalt. Dabei wirkt es nicht nur bei Personen zur Sporternährung sondern kann auch Diäten positiv unterstützen.
Die uneingeschränkte Proteinversorgung im Körper ist die Grundvoraussetzung für eines leistungsfähigen und vor Krankheiten gewappneten Körper. Das Whey Protein mit seiner hohen Wertigkeit kann vom Körper direkt in körpereigenen Proteine umgewandelt werden. Dabei wirkt es direkt eine halbe Stunde nach der Einnahme. Das Whey Protein wirkt nach Einnahme als Unterstützung zum Muskelaufbaus. Die Geschwindigkeit bei der Muskelbildung wird erhöht, da alle notwendigen Proteine im Körper relativ schnell verfügbar sind. Daneben fördert das Whey Protein die Abläufe auf zellularer und hormonelle Ebene. Das Immunsystem wird positiv unterstützt. Außerdem spielt es eine entscheidende Rolle als Antioxidant. Nicht nur im Sporttraining oder zur Diät ist das Whey Protein ein gutes Mittel zur Unterstützung des Immunsystem. Experten empfehlen die Einnahme des Molke Eiweiß in der normalen Ernährung. Während Diäten wirkt das Whey Protein auf den Blutzuckerspiegel stabilisierend und die Fettverbrennung wird gefördert.
Whey Protein wird sehr schnell vom Körper aufgenommen. Innerhalb 30 Minuten ist es für den Körper verfügbar und liefert, wenn man es direkt nach dem Training einnimmt, schnell verfügbares Protein für den Muskelaufbau.
Das Whey Protein sollte bei Möglichkeit am Morgen nach dem Aufstehen oder direkt nach Sporttrainingseinheiten stattfinden. Dabei ist eine Tagesgesamtdosis direkt abhängig von dem zu erreichenden Ziel. Bei normaler Einnahme hat sich ein Wert von 0,8 Gramm pro Kilo des eigenen Körpergewichtes ergeben. Für Sportler und den gezielten Muskelaufbau kann der Wert auf bis zu 2,5 Gramm pro Kilo erhöht werden. Dabei ist die Halbwertzeit des Proteines zu beachten. Eine Einzeldosis von 30 Gramm sollte dabei nicht überschritten werden, da der Körper das Protein nicht so schnell in so hoher Dosierung verarbeiten kann.
Wer viel Sport treibt und sich fit halten möchte, der sollte dabei auch darauf achten, sich gesund zu ernähren. Gesund bedeutet in diesem Zusammenhang in erster Linie ausgewogen, denn ohne einen vernünftigen Anteil aller lebenswichtiger Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine kann der Körper auch im Sport keine Höchstleistungen erbringen. Dabei ist in erster Linie wichtig zu unterschieden, welche Art von Sport betrieben werden soll und in welchem Maße. Hobbysportler, die nicht mehr als zwei bis drei Stunden Sport in der Woche treiben wird es sicherlich leichter fallen alle wichtigen Substanzen durch ihre Ernährung aufzunehmen, als das bei Berufssportlern der Fall ist. Die machen viele Stunden in der Woche Sport, verlangen sich bei Wettkämpfen alles ab und da ist es schon enorm wichtig, dass der Körper darauf durch die Ernährung gut versorgt wird. Die Ernährung sieht ganz allgemein bei einem Kraftsportler natürlich etwas anders aus, als bei einem Ausdauersportler. Während Letzterer vor allem seine Kondition aufbauen will und dementsprechend viele Mineralstoffe braucht, ist es im Kraftsport wichtig, auf genügend Eiweiß zu achten. Aus Eiweiß werden nämlich Muskeln, gleichzeitig werden beim Muskelaufbau viele Kohlenhydrate verbraucht und das hat zur Folge, dass der Körper viel Nahrung braucht, allerdings auch nur solche, die die nötigen Reserven schafft, um sich zu steigern und die eigene Leistung noch weiter zu verbessern.
Da sind speziell vor dem Training leichte Mahlzeiten mit viel Obst und Gemüse Pflicht, doch auch Kohlenhydrate helfen dabei, die benötigte Energie zu gewinnen. Mageres Fleisch, Nudeln und Reis sind ideale Lieferanten für Kohlenhydrate und dürfen auf dem Speisezettel nicht fehlen. Das Eiweiß steckt zum Beispiel in Quark, Joghurt oder Shakes, die zusätzlich getrunken werden können, allerdings dann nach dem Training. Zwar braucht auch ein Ausdauersportler Eiweiß, allerdings nicht in so großen Mengen, denn der möchte nicht übermäßig Muskeln aufbauen, sondern braucht vor allem viel Energie durch Kohlenhydrate und da er viel schwitzt und verbraucht auch Vitamine und Mineralstoffe. Da sind leichte Salate mit einer Folienkartoffel und Steak, Fisch, Obstsalat und Müsli ideal. Viele Artikel zum Thema Fitness finden Sie auf MyHeimat.de.
Am Morgen erstmal einen „Kaffee to go“ reinpfeifen, am Mittag einen Burger oder ein Leberkäsbrötchen vernichten – genau so sieht der Tages-Essensablauf der meisten Menschen aus. Meist sind mangelnde Zeit durch Haushalt, Familie und Arbeit die Ursachen für diese ungesunde Ernährungsweise. Seien Sie wählerisch mit der Auswahl Ihrer Lebensmittel, essen Sie langsam und kauen Sie gut. Es gibt gute Gründe den Rat zu befolgen:
A: Wer sich beim Essen Zeit läst, wird eher satt. In der Regel setzt das Sättigungsgefühl erst nach 15 – 20 Minuten ein. Dies liegt daran, dass die Sättigungsrezeptoren, die in der Magenschleimwand sitzen den Nervenreiz erst zum Gehirn leiten müssen. Daher ist es sinnvoll Lebensmittel zu verzehren die den Magen ohne bzw. wenig Kalorien füllen wie z.B.: Salat, Obst und Gemüse. Ferner unterstützt ein Glas Wasser das Sättigungsgefühl, da es Volumen im Magen füllt.
B: Mit dem Kauen der Nahrung beginnt auch schon der Verdauungsprozess. Durch intensives Kauen helfen Sie Ihren Körper mittels Enzyme, die sich im Speichel befinden, diese besser aufzuspalten. In Folge dessen, ersparen Sie Ihren Magen sowie Dünndarm eine menge Arbeit. Dadurch werden Fäulnisprozesse im Dickdarm sowie Blähungen verringert. Wenn Sie Ihre Nahrung gut Kauen wird auch weniger Luft verschluckt was dem Bauch und somit Ihrer Figur zugute kommt.
Ratschläge für bewusstes sowie langsames Essen:
Stevia, das südamerikanische Süßkraut, hat den Markt revolutioniert. Seit der Zulassung im europäischen Raum Ende 2011 überschlagen sich die Meldungen von einem gesunden Süßungsmittel beziehungsweise Zuckerersatz, welcher sogar noch dreihundert Mal süßer als Zucker ist. Von einem Wundermittel für Diabetiker wird gesprochen oder ganze Diäten werden auf das Süßkraut aufgebaut. Wer sich süß aber gesund ernähren möchte, dem bietet Stevia die perfekte Alternative. Obwohl das Süßkraut bereits als Zuckerersatz in den 70er Jahren im asiatischen Raum, vorweg Japan und China, zugelassen wurde, dauerte es bis ins Jahr 2011, das Stevia im europäischen Raum eine Zulassung fand und somit als Zuckerersatz verwendet werden kann. Dies merkt man natürlich auch am heimischen Markt: Steviaprodukte überschlagen sich und lösen sichtlich den Zucker ab. Statt “zuckerhaltige” Limonaden werden nun Steviadrinks angeboten, welche keine Kalorien haben. Aber auch Rezepte werden laufend veröffentlicht und ganze Bücher werden herausgegeben, welche über das Stevia-Kochen und Backen berichten. Unter der Homepage www.steviatabs.org kann Stevia zum Beispiel online bestellt werden. Durch die Tatsache, dass viele Menschen mit ihrem Gewicht kämpfen oder viele Diabetiker keine zuckerhaltigen Sachen essen wie trinken sollten, ist es nur eine Frage der Zeit, bis der Markt vollständig von Stevia eingenommen wird und der Zucker im heutigen Sinn sich der Vergangenheit anschließt. Durch die unglaubliche Süße von Stevia wird der Zuckerersatz leicht gemacht und man hat den Vorteil, dass Naschkatzen sich trotzdem gesund ernähren. Stevia wird den Markt revolutionieren – vielleicht ein Grund, weshalb die Zulassung so lange gedauert hat, obwohl im asiatischen Raum bereits in den 70er Jahren Stevia auf den Markt kam? Interessant auch, dass in Asien Übergewicht keine zentrale Rolle spielt.
Wer viel Fitness betreibt, der sollte nicht nur auf ein regelmäßiges Training achten, sondern auch auf die richtige Fitness Ernährung. Die ist wichtig, weil der Körper zum einen durch die Anstrengung viele wichtige Nährstoffe verbraucht die ihm dann wieder in ausreichender Menge zugeführt werden müssen. Zum anderen ist zum Beispiel für den Aufbau von Muskeln aber auch eine besonders eiweißreiche Ernährung von Nöten. Pläne die gibt es diesbezüglich viele im Internet und längst nicht alle taugen wirklich für den Hausgebrauch. Zu viel Nahrung, zu kompliziert durchzuführen und der eine oder andere Sportler erlaubt sich da sicherlich auch gerne mal eine kleine Sünde zwischendurch und mag auf die gewohnte Nahrung nicht gänzlich verzichten. An dieser Stelle soll es also erst einmal nicht darum gehen, jedes Nahrungsmittel auf den Prüfstand zu stellen und die perfekte Ernährung für extrem Bodybuilding aufzuschlüsseln. Es soll einfach darum gehen zu erklären, worauf jeder Hobbysportler und ambitionierte Vereinssportler achten kann, um seine Fitnesserfolge zu steigern und den Körper optimal zu unterstützen.
Zunächst sollte natürlich immer genug Flüssigkeit aufgenommen werden, an sportlichen Tagen zwischen drei und vier Litern Wasser, aber nicht mehr! Dann werden einfach zu viele Mineralstoffe aus dem Körper geschwemmt und das wäre absolut kontraproduktiv. Hilfreich ist es, auf viel wertvolles Eiweiß in Fisch und magerem Fleisch zu setzen, dass dann allerdings besser nach dem Sport zu sich genommen wird. Vorher eignen sich viele Kohlenhydrate wie sie in Reis und Vollkornnudeln zu finden sind, damit der Körper die Energie bekommt die er braucht, um dann während der Bewegung auch ordentlich zu verbrennen. Der letzte Punkt auf der Liste der gesunden Fitness Ernährung sind Obst und Gemüse. Die haben nicht nur wenige Kalorien, sie enthalten auch die nötigen Vitamine die es zur Versorgung braucht und die den Körper auch von Innen wirklich fit machen.
Unsere Ernährung spielt nicht nur eine große Rolle beim “normalen Menschen”, sondern vor allem beim Kraftsportler. Denn die Ernährung hat eine tragende Rolle beim Muskelaufbau und nicht nur dort, sondern auch bei der Abnahme. Man kann die Ernährung in drei Eckpfeiler einteilen. Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette. Es bestehen Unterschiede in den Mahlzeiten, die sich vor dem Krafttraining und nach dem Krafttraining besonders aufspalten, d.h. sich besonders in unseren Körperzellen festsetzen und hier die lebenswichtigen Aminosäuren unterstützen. Aminosäuren werden ja teils von unserem Körper selbst gebildet, aber gerade bei Kraftsport oder Muskelaufbau muss Eiweiß zugeführt werden. Das gilt ganz besonders beim Kraftsport.
Derjenige Sportler, der einfach nur seinen Body ein wenig in Form bringen möchte, für den reicht es, die angebotenen Eiweißshakes zu sich zu nehmen. Sie können auch mit den gewohnten Mahlzeiten eingenommen werden. Als Shake gibt es auch Riegel. Ein Kraftsportler jedoch, verbraucht bei seinem Muskelaufbau oder sonstiger sportlicher Krafttätigkeit enorm viel Energie, die dem Körper gerade danach wieder zugeführt werden muss. Gerade nach einem harten Training sollen Kohlehydrate zugeführt werden, in Form von Reis, Nudeln, Brot und Nudeln. Sie sollten die Hälfte des Energiehaushalts abdecken. Vor dem Sport gilt es, eine kohlenhydratreiche und fettarme Mahlzeit zu essen. Wer hier fett isst, garantiert Sodbrennen.
Das beliebte Bier nach einer gewonnenen Runde, beim Kraftsport, beispielsweise beim Ringen und dazu eine fette Wurst, der kann mit müden und schmerzenden Muskeln am nächsten Tag rechnen. An erster Stelle sollte der Ausgleich des Wasserhaushaltes nach dem Krafttraining sein. Es wird ein Liter bis eineinhalb Liter empfohlen, Wasser oder Saftschorlen mit natriumhydrogencarbonatreichen Mineralwassern sind hier die Besten. Danach sollte ordentlich zugelangt werden. D.h. eine richtige kohlenhydratreiche Mahlzeit. Denn die Muskeln laufen auf Hochtouren und verbrauchen besonders viel Glykogen. Eine Pizza online bestellen und die ausgelaugten Speicher damit auffüllen, sind genau die richtigen Kohlehydrate die der Körper braucht. Beim Lieferdienst bestellen und bequem servieren lassen. Der Tipp der Profis ist hier: vor dem Krafttraining fettarme Kohlehydrate zu sich nehmen, da der Körper weniger schnell müde wird und man intensiver trainieren kann. Denn die wichtigste Rolle bei einem Krafttraining ist das Zusammenspiel zwischen Eiweiß und den Kohlenhydraten. Übrigens folgt die Anpassung bzw. die Regeneration des Körpers bei einem Krafttraining nicht während, sondern in den Abständen zwischen den einzelnen Trainingszeiten.
Es gibt eine ganze Menge Produkte, die als Nahrungsergänzung angeboten werden, Kapseln, Pillen, Pulver oder aber auch Getränke. Sie alle können helfen, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen wo man es mit herkömmlichen Lebensmitteln und Sport leider nicht schafft. Gerade in der heutigen Zeit, wo die Menschen sehr viel Zeit in ihren Job verbringen, fehlt leider oft die Zeit, sich um eine ausgewogene Ernährung zu kümmern und der eigene Körper leidet darunter. Mit den passenden Nahrungsergänzungsmitteln kann ein Ausgleich geschaffen werden, damit der Körper nicht unter Mangelerscheinungen leidet. Nahrungsergänzungsmittel haben zwar eine unverkennbar große Ähnlichkeit mit Arzneimitteln, allerdings werden sie den Lebensmitteln zugeordnet.
In den meisten Fällen handelt es sich bei Nahrungsergänzungsmitteln um das Konzentrat eines gewissen Stoffes wie beispielsweise Eiweiß, welches mit Vitaminen, Spurenelementen, Vitaminen odereinem anderen Stoff angehäuft sind, den der Körper durch eine ungesunde Lebensweise nicht ausreichend zugeführt bekommt. Nahrungsergänzung wird aus den verschiedensten Gründen eingesetzt. Der eine nimmt sie, damit der Sport, den er im Fitnessstudio betreibt effektiver wird und sich die Muskeln besser entwickeln können, der andere nimmt sie in der Schwangerschaft, damit fehlende Stoffe dem Körper zugeführt werden können und wieder ein anderer nimmt sie, um sein Allgemeinbefinden einfach nur zu verbessern.
Die meisten Nahrungsergänzungsmittel sind in Drogerien und Apotheken erhältlich. In der heutigen Zeit ist es allerdings schon lange nicht mehr nötig, den langen Weg bis in die nächste, örtliche Apotheke oder Drogerie auf sich nehmen zu müssen. Das Internet bietet einem zahlreiche Möglichkeiten, die Nahrungsergänzungsmittel ganz einfach und bequem über das Internet zu bestellen und nach Hause liefern zu lassen. Eine Besonders gute Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln von LR finden sich auf www.schoen-gesund.net. Die Produkte sind schnell zu finden, übersichtlich aufgeteilt und es ist sogar möglich, sich die Nahrungsergänzungsmittel auf Rechnung zu bestellen. Zudem findet auf dieser Seite ganz sicher jeder die passende Nahrungsergänzung, um sein Leben wieder ins Gleichgewicht zu bringen und sich endlich wieder wohl fühlen zu können. Einfacher kann man nicht zu einer großen Auswahl hochwertiger Produkte kommen, die einem dann sogar noch direkt bis vor die Haustür geliefert werden.
Mountainbikes sind speziell für den Einsatz im Gelände entwickelte Fahrräder. Dies Fahrräder zählen zu den Sportgeräten. Für den Straßenverkehr sind diese Fahrräder in Deutschland jedoch nicht zugelassen, da sie normalerweise nicht über eine Klingel und elektrische Beleuchtung verfügen. Das Jahr 1973 gilt allgemein als Geburtsjahr dieses Fahrradtyps. Man achtet bei diesen Rädern besonders auf eine sehr stabile Bauweise, denn der Fahrer muss auch bei, mitunter schwierigen Situationen, sein Rad immer fest im Griff haben. Gabeln für das Vorderrad sind häufig gefedert, um das oft sehr unterschiedliche Bodenprofil im Gelände auszugleichen. In Mountainbikes Hardtail und Fullsuspension wird dabei gezielt unterschieden. Aufgrund der hohen Sturzgefahr im Gelände, sollten Mountainbike – Fahrer, bei der Ausübung ihres Sportes, stets einen Schutzhelm tragen.
Der Umgang mit Mountainbikes erfordert von den Fahrern nicht nur ein versiertes fahrerisches Können, sondern auch enorme körperliche Kräfte. Der Muskelaufbau für dieses schöne aber auch anstrengende Hobby, sollte sehr sorgfältig geschehen. Wie in vielen Sportarten auch, sind viele Trainingsstunden nötig, um in eine Topform zu gelangen. Dazu gehören sorgfältige zusammengestellte Einheiten Kraftsport. Wie bereits im Fitnessstudio, können hier kleinere Hanteln verwendet werden, um eine entsprechende Armmuskulatur aufzubauen und diese zu stärken. Ebenfalls nützlich für das Offroad – Training, ist die ständige Steigerung der Ausdauer. Dazu empfehlen sich einige Laufdisziplinen. Sehr nützlich sind Waldläufe, da neben der Belastung im Gelände die Waldluft sehr gesund ist.
Es ist ratsam sich von einem Experten, zwecks Trainingsplan, beraten zu lassen. Das Training sollte speziell auf den eigenen Typ abgestimmt sein. Es sollte den Sportler fordern, aber weder über – noch unterfordern. Auf die richtige Ernährung muss beim Offroad – Training ebenfalls geachtet werden. Nötig ist besonders eiweißreiche Kost, die reich an Vitaminen und Spurenelementen ist. Bei Bedarf sollten die Mahlzeiten durch entsprechende Nahrungsergänzungsstoffe bereichert werden. Schwer verdauliche Nahrungsmittel sollten besser gemieden werden. Der Mountainbike – Sport erfordert einen topfiten Körperzustand.
Zu den beliebtesten Mitteln zur Nahrungsergänzung gehört seit einigen Jahren das L-Carnitin. Sogar im Bereich des Spitzensports genießt dieser Vitalstoff einen hervorragenden Ruf.
L-Carnitin spielt eine wichtige Rolle beim menschlichen Energiestoffwechsel, deshalb wird die vitaminähnliche Substanz auch zu den natürlichen Fatburner gezählt. Die Vorräte an L-Carnitin werden zum größten Teil in der Herz- und Skelettmuskulatur gespeichert. Zwar kann der menschliche Körper das L-Carnitin mit Hilfe von Vitaminen, Enzymen und Mineralstoffen aus Aminosäuren selbst produzieren, ein Teil des Bedarfs allerdings muss durch die tägliche Ernährung gedeckt werden. Dabei lassen sich die L-Carnitin Speicher in größeren Mengen lediglich durch eine Ernährung mit viel dunkelrotem Fleisch auffüllen.
L-Carnitin Mängel machen sich durch die verminderte Bereitstellung von Energie während körperlicher Belastung bemerkbar. Ohne L-Carnitin speist sich der Zellstoffwechsel nicht aus vorhandenen Fettpolstern, sondern aus den Muskelzellen. Eine effektive Fettverbrennung und damit ein Abbau vorhandener Fettreserven kann nur mittels L-Carnitin erfolgen. Sind keine ausreichenden Mengen dieser Substanz verfügbar, können trotz Sport sogar noch weitere Fettreserven eingelagert werden. Weil der Organismus immer dann Muskelmasse abbaut, um schnell Energie bereit zu stellen. Dabei bleiben allerdings Fette und Glukose übrig, die zur Energiegewinnung genutzt oder wieder eingelagert werden.
L-Carnitin sorgt für den Transport der langkettigen Fettsäuren über die Blutbahn in die Mitochondrien. Diese werden auch als Kraftwerke der Zelle bezeichnet, weil hier die sofort benötigte Energie bereit gestellt wird. Für den Transport ist es deshalb notwendig, weil das L-Carnitin in der Lage ist, diese Fette zu binden und in die Zellen zu befördern. Doch nicht nur der gesamte Stoffwechsel und die allgemeine Leistungsfähigkeit profitieren von der L-Carnitin – Zufuhr, denn auch nach dem Training wird die Regenerationsfähigkeit der Muskulatur verbessert.
Für Ausdauersportler eignet sich L-Carnitin vor allem deswegen, weil sich damit die Sauerstoffsättigung der Muskulatur erhöhen lässt. Damit kann im Sport zusätzlich Muskelschäden vorgebeugt und das Auftreten von Muskelkater vermieden werden. Aber auch Menschen, die mit einer Diät abnehmen möchten, sollten auf genügend L-Carnitin achten, um ihren Stoffwechsel und damit den Abbau langkettiger Fettsäuren anzukurbeln. Gerade diese Personengruppe verfügt selten über ausreichende Vorräte an L-Carnitin im Körper. Deshalb können trotz Sports Fettpolster nicht effektiv abgebaut werden. Durch eine regelmäßige Nahrungsergänzung besteht jedoch neben der Verbrennung langkettiger Fettsäuren die Möglichkeit, Leistungssteigerungen zu erzielen. Diese führen schließlich zu Erfolgen beim Abnehmen sowie einer verbesserten Motivation aufgrund der größer Leistungsfähigkeit.
Durch die verstärkte Sauerstoffzufuhr werden die vom Körper produzierten freien Radikalen, die für den Alterungsprozess verantwortlich sind, ebenfalls verringert. Die Nahrungsergänzung mit L-Carnitin ist sowohl für Ausdauersportler und im Kraftsportbereich als auch für Menschen während des Abnehmens besonders sinnvoll. Von einer Nahrungsergänzung können aber nicht nur diese Personengruppen, sondern auch Vegetarier, Schwangere oder Kleinkinder profitieren. Die Sauerstoffzufuhr erhöht sich, die Durchblutung des gesamten Organismus kann verbessert werden und die allgemeine Leistungsfähigkeit steigt an. Durch die verbesserten Stoffwechselfunktionen steigt der gesamte Fettumsatz.
Der energiereichste Nährstoff im Körper des Menschen ist das Fett. Jeder weiß, was passiert, wenn zu viel Fett im Körper vorhanden ist: Übergewicht und Folgekrankheiten. Trotzdem ist die Fettaufnahme lebensnotwendig und ein wichtiger Nährstoff. Das Fett ist eine konzentrierte Energiequelle und ein Energiespeicher in der Ernährung.
Zudem ist die Fettaufnahme für die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K notwendig. Als Träger der Vitamine ermöglicht das Fett die Aufnahme aus den Lebensmitteln. Durch die Fettaufnahme werden auch lebenswichtige Organe geschützt und kurbelt den Stoffwechsel an. Dennoch kann ein übermäßiger Konsum von Fetten nicht nur zu Übergewicht führen, sondern auch zu Herzkrankheiten oder Diabetes. Eine Empfehlung der Fettzufuhr von Experten liegt bei einem Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Diese Fettaufnahme sorgt für eine ausgewogene Ernährung.
Es werden verschiedene Fette unterschieden. Zum Einen gibt es die tierischen Fette, die sich im Fleisch und Fleischprodukten befinden. Ebenso wie in Eier, Milch und Milchprodukten aber auch Butter und Käse. Zum Anderen gibt es die pflanzlichen Fette, die sich beispielsweise in Raps und der Sonnenblume befinden, ebenso in Früchten (Avocado) und in Nüssen (Mandeln oder Erdnüsse).
Die Fette bestehen aus gesättigten, einfach gesättigten und mehrfachgesättigte Fettsäuren. Die gesättigten Fettsäuren können selbst im Körper gebildet werden. Die Aufnahme über Lebensmittel ist nicht notwendig. Leider geschieht es trotzdem in hohem Maße, weil sie vor allem in tierischen Produkten vorkommen. Die einfach ungesättigten Fettsäuren kommen vor allem in Raps- und Olivenöl vor. Die mehrfach gesättigten Fettsäuren sind essenziell. Das heißt, dass sie vom Körper nicht selbst hergestellt werden können. Somit müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Wichtig sind diese Fettsäuren für das Wachstum und die Entwicklung von Kleinkindern, da sie unter anderem voneinander unabhängige Stoffwechselfunktionen ausüben.
Wenn von den einfach und mehrfach gesättigten Fettsäuren die Fettaufnahme im Gleichgewicht und so eine ballaststoffreiche und gesunde Ernährung gewährleistet ist, wird kein Übergewicht den Menschen belasten.
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